
Bäckereien in der Region erhalten Bestnoten
Neun Betriebe der Bäcker-Innung Biberach lassen ihre Backwaren prüfen Biberach – Neun Mitgliedsbetriebe der Bäcker-Innung haben ihre Backwaren von einem Qualitätsprüfer kontrollieren lassen. Dabei wurden Brote und Kleingebäck anhand von sechs Kriterien bewertet. „Die sehr gute Beteiligung und die weit überdurchschnittlichen Ergebnisse belegen das Qualitätsbewusstsein unserer Fachbetriebe“, freut sich Innungs-Obermeister Alexander Keim. Das Ergebnis der Prüfung kann sich sehen lassen. Die Note „sehr gut“ erhielten 67 Brote und Brötchen. 27